Tojáslikőr, ami nélkül nincs Karácsony

Van a bejgli,a mézeskalács és a még sok sok süti, amik nem maradhatnak el egyetlen Karácsonykor sem. Nálam a tojáslikőr az, ami nélkül nincs Karácsony. Mindig egy picit más lesz, van hogy kicsit fahéjasabb, kicsit vaníliásabb, de mindig úgy tökéletes, ahogy van :)

Hozzávalók ( kb 1 literhez): - 4 db tojássárgája - 400 ml cukormentes habtejszín - 2 vanília rúd ( mehet vaníliás cukor is, ha belefér) - kb 3 ek. édesítő ( bátran kóstolgassátok közben, talán akkor a legfinibb) - kb 3-4 fahéjrúd ( én még ezen felül teszek bele egy kis őrölt fahéjat is) - 250-300 ml fehér rum ( ami az enyémből mindig kimarad,de a család többi tagjának külön csinálok alkoholosat, ami sokkal tovább el is áll) Elkészítés: Egy edényben vizet melegítünk. Minden hozzávalót a rumon kívül összekeverjük, és vízgőz felett folyamatos kevergetés mellett (közben jó sokszor kóstolva) besűrítjük. Miután egy kicsit kihűlt, hozzáadom a fehér rumot is. Remélem sokatok asztalán megjelenik idén, de arra készüljetek, a másnapot már nem éri meg.

164 megtekintés0 hozzászólás

Friss bejegyzések

Az összes megtekintése